Atmit
Также: Gachas ligeras de avena
Gachas ligeras de harina de avena o cebada tostada con mantequilla y miel, nutritivas y suaves.
- ⏱️ Всего20 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 15 min
- Tuesta la harina en seco 3 minutos.
- Hierve el agua con la sal.
- Añade la harina poco a poco removiendo.
- Cuece a fuego suave 10 minutos hasta que espese ligeramente.
- Incorpora la mantequilla y endulza con la miel.
- Sirve caliente.
История и традиции
El atmit es una papilla ligera hecha con harina de cereal tostada, avena o cebada, y es un alimento tradicional de recuperación. Se da a madres tras el parto, a los enfermos y a los niños, con mantequilla y miel. Las familias lo preparan con una consistencia entre bebida y gachas, según la ocasión.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.