زبدة البيض
ويُعرف أيضًا بـ: Mantequilla de huevo
Untable de huevos duros picados con mantequilla blanda, sal y pimienta, servido sobre pan.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Cuece los huevos 10 minutos en agua hirviendo, enfríalos y pélalos.
- Pícalos finos con un tenedor y mézclalos con la mantequilla blanda hasta obtener una pasta homogénea.
- Sazona con sal y pimienta, añade el cebollino picado y sirve sobre rebanadas de pan de centeno.
التاريخ والتقاليد
Untable muy sencillo, popular en Estonia y Finlandia. Se mezcla el huevo duro con mantequilla y se come sobre pan. En Pascua se usa como acompañamiento del buffet.
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