Kama
ويُعرف أيضًا بـ: Kama
Harina tostada de cebada, centeno, avena y guisantes, que se mezcla con kéfir o yogur y se toma como postre.
- ⏱️ المجموع5 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 5 min · الطهي 0 min
- Pon 4 cucharadas de kama en un cuenco y vierte encima 400 ml de kéfir frío.
- Añade 2 cucharadas de azúcar y remueve bien hasta que no queden grumos.
- Deja reposar 10 minutos para que el kama se hidrate y espese, y sirve frío con fresas o frutos rojos.
التاريخ والتقاليد
Mezcla de cereales y legumbres tostados y molidos, tradicionalmente consumida en el campo estonio. Se prepara con leche agria o kéfir y se endulza con azúcar y frutos rojos. Hay quien la espolvorea en tartas.
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