Kama

Name: Kama
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Estland
Ingredients: 4 cdas kama; 400 ml kéfir; 2 cdas azúcar; fresas

Auch: Kama

Harina tostada de cebada, centeno, avena y guisantes, que se mezcla con kéfir o yogur y se toma como postre.

⏱️ Gesamt5 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 Epoche19. Jahrhundert

☕ Frühstück 🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch

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Zutaten

Portionen

4 cdas kama
400 ml kéfir
2 cdas azúcar
fresas

Zubereitung

Zubereitung 5 min · Garzeit 0 min

Pon 4 cucharadas de kama en un cuenco y vierte encima 400 ml de kéfir frío.
Añade 2 cucharadas de azúcar y remueve bien hasta que no queden grumos.
Deja reposar 10 minutos para que el kama se hidrate y espese, y sirve frío con fresas o frutos rojos.

Geschichte und Tradition

Mezcla de cereales y legumbres tostados y molidos, tradicionalmente consumida en el campo estonio. Se prepara con leche agria o kéfir y se endulza con azúcar y frutos rojos. Hay quien la espolvorea en tartas.

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