Kama
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Harina tostada de cebada, centeno, avena y guisantes, que se mezcla con kéfir o yogur y se toma como postre.
- ⏱️ Total5 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍰 TipoSobremesa ou doce
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 5 min · Cozimento 0 min
- Pon 4 cucharadas de kama en un cuenco y vierte encima 400 ml de kéfir frío.
- Añade 2 cucharadas de azúcar y remueve bien hasta que no queden grumos.
- Deja reposar 10 minutos para que el kama se hidrate y espese, y sirve frío con fresas o frutos rojos.
História e tradição
Mezcla de cereales y legumbres tostados y molidos, tradicionalmente consumida en el campo estonio. Se prepara con leche agria o kéfir y se endulza con azúcar y frutos rojos. Hay quien la espolvorea en tartas.
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