Shawarma libanesa
ويُعرف أيضًا بـ: Shawarma de pollo
Pollo o cordero marinado en especias, asado en pincho vertical y servido en pan con ajo y encurtidos.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 30 min
- Marina el pollo en vinagre, ajo y especias.
- Cocina en sartén o grill.
- Corta en tiras.
- Unta el pan con toum.
- Rellena y enrolla.
التاريخ والتقاليد
La shawarma llegó al Líbano a mediados del siglo XX y se ha convertido en comida rápida de Beirut. El pollo se marina con vinagre y especias, se asa y se envuelve con toum y pepinillos. Es una de las comidas más populares de la calle.
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