Kaeng tai pla
अन्य नाम: Curry de entrañas de pescado
Curry sureño muy picante con entrañas de pescado fermentadas, cúrcuma, hierba limón y verduras.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 25 min
- Machaca la pasta con el tai pla.
- Hierve el agua y diluye la pasta.
- Añade el pescado limpio.
- Agrega las verduras y cuece 15 minutos.
- Sazona con azúcar y hojas de lima.
- Sirve con arroz.
इतिहास और परंपरा
El kaeng tai pla es uno de los platos más intensos y característicos del sur de Tailandia. Se hace con tai pla, las entrañas de pescado fermentadas, y una pasta muy picante con cúrcuma y hierba limón. Se come con verduras crudas, fideos o arroz, y su fuerte sabor lo convierte en un plato que se aprecia en el sur.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।