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Algeria· Mostaganem

Mazagrán

Anche: Café frío con limón

Café fuerte servido frío en vaso alto, con agua, hielo y unas gotas de limón, que se toma en verano.

  • ⏱️ Totale10 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍹 TipoBevanda
  • 📜 EpocaXIX secolo

🧁 Merenda 🌱 Vegana🌾 Senza glutine🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 5 min · Cottura 5 min

  1. Prepara el café fuerte y disuelve el azúcar en él.
  2. Deja enfriar a temperatura ambiente.
  3. Llena dos vasos altos con hielo.
  4. Reparte el café y completa con el agua fría y el zumo de limón.
  5. Remueve y sirve con una rodaja de limón.

Storia e tradizione

Debe su nombre a Mazagrán, localidad cercana a Mostaganem, donde se dice que soldados franceses de la conquista de Argelia, a mediados del siglo XIX, tomaban café frío y azucarado con agua. De allí pasó a Francia y Portugal, donde se sigue sirviendo con limón.

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