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Argélia· Mostaganem

Mazagrán

Também: Café frío con limón

Café fuerte servido frío en vaso alto, con agua, hielo y unas gotas de limón, que se toma en verano.

  • ⏱️ Total10 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍹 TipoBebida
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🧁 Lanche da tarde 🌱 Vegana🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 5 min · Cozimento 5 min

  1. Prepara el café fuerte y disuelve el azúcar en él.
  2. Deja enfriar a temperatura ambiente.
  3. Llena dos vasos altos con hielo.
  4. Reparte el café y completa con el agua fría y el zumo de limón.
  5. Remueve y sirve con una rodaja de limón.

História e tradição

Debe su nombre a Mazagrán, localidad cercana a Mostaganem, donde se dice que soldados franceses de la conquista de Argelia, a mediados del siglo XIX, tomaban café frío y azucarado con agua. De allí pasó a Francia y Portugal, donde se sigue sirviendo con limón.

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