Pastelitos criollos
Anche: Pastelitos de membrillo
Pastelitos fritos o al horno de hojaldre relleno de dulce de membrillo o batata, con azúcar por encima.
- ⏱️ Totale55 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍰 TipoDolce
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 40 min · Cottura 15 min
- Corta cuadrados de hojaldre y rellena con membrillo.
- Dobla en diagonal y sella con huevo batido.
- Haz un par de cortes sobre el hojaldre.
- Hornea a 200 °C hasta que dore o fríe en aceite.
- Espolvorea con azúcar.
Storia e tradizione
Dulce típico del 25 de mayo y de las fiestas patrias, se vende en panaderías con un baño de almíbar o azúcar. Su relleno de membrillo o batata es muy tradicional. Se toman con mate en la merienda.
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