Pastelitos criollos

Name: Pastelitos criollos
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12人分
Cuisine: アルゼンチン
Ingredients: 12 tapas de hojaldre; 300 g dulce de membrillo; 1 huevo; azúcar; aceite para freír

別名：Pastelitos de membrillo

Pastelitos fritos o al horno de hojaldre relleno de dulce de membrillo o batata, con azúcar por encima.

⏱️ 合計55 min
📊 難易度普通
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代19世紀

🧁 おやつ 🎉 お祝い・祭り 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 40 min・調理 15 min

Corta cuadrados de hojaldre y rellena con membrillo.
Dobla en diagonal y sella con huevo batido.
Haz un par de cortes sobre el hojaldre.
Hornea a 200 °C hasta que dore o fríe en aceite.
Espolvorea con azúcar.

歴史と伝統

Dulce típico del 25 de mayo y de las fiestas patrias, se vende en panaderías con un baño de almíbar o azúcar. Su relleno de membrillo o batata es muy tradicional. Se toman con mate en la merienda.