Pizza estilo San Luis

Name: Pizza estilo San Luis
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 250 g harina; 120 ml agua; 1 cdta sal; 200 g salsa de tomate; 300 g queso Provel; orégano

Pizza de masa crujiente sin levadura, cubierta con queso Provel y cortada en cuadrados.

⏱️ Totale45 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXX secolo

🌙 Cena 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 15 min

Mezcla harina, agua y sal; estira muy fino.
Cubre con salsa dulce.
Añade el queso.
Hornea a 250 °C 12 minutos.
Corta en cuadrados.

Storia e tradizione

La pizza estilo San Luis lleva una base finísima sin levadura y un queso procesado local, el Provel, mezcla de cheddar, suizo y provolone. Se corta en cuadrados. Es típica de la comunidad italoamericana de The Hill.