الولايات المتحدة· Illinois · San Luis
Pizza estilo San Luis
Pizza de masa crujiente sin levadura, cubierta con queso Provel y cortada en cuadrados.
- ⏱️ المجموع45 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 15 min
- Mezcla harina, agua y sal; estira muy fino.
- Cubre con salsa dulce.
- Añade el queso.
- Hornea a 250 °C 12 minutos.
- Corta en cuadrados.
التاريخ والتقاليد
La pizza estilo San Luis lleva una base finísima sin levadura y un queso procesado local, el Provel, mezcla de cheddar, suizo y provolone. Se corta en cuadrados. Es típica de la comunidad italoamericana de The Hill.
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