Aseed yemení
別名：Asida, asid
Masa espesa de harina cocida que se toma con caldo, ghee o miel.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 25 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina de golpe y remueve con fuerza.
- Cuece a fuego bajo 10 minutos removiendo.
- Moldea en un cuenco y haz un hueco al centro.
- Vierte el ghee caliente y la miel.
歴史と伝統
El aseed es un plato básico del Yemen rural, hecho con harina de trigo o sorgo cocida en agua hasta obtener una masa suave. Se sirve en un cuenco con un hueco en el centro, relleno de salsa de carne, ghee o miel. Se come con la mano.
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