Žemlovka

Name: Žemlovka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6人分
Cuisine: チェコ
Ingredients: 6 panecillos duros; 4 manzanas; 500 ml leche; 3 huevos; 80 g azúcar; 1 cdta canela; 50 g pasas; 30 g mantequilla

別名：Pudin de pan con manzana

Pudin horneado de panecillos duros, manzana, canela y pasas, bañado en una mezcla de leche y huevo.

⏱️ 合計1 h
📊 難易度簡単
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 40 min

Corta los panecillos en rodajas y las manzanas en láminas.
Bate leche, huevos y azúcar.
Unta la fuente y coloca capas de pan, manzana, canela y pasas.
Vierte la mezcla de leche encima.
Hornea a 180 °C unos 40 minutos. Sirve tibio.

歴史と伝統

Postre doméstico que aprovecha el pan duro de la víspera, típico de la cocina checa de ahorro. Se alterna pan en láminas y manzana rallada con canela, y se hornea con una natilla. A veces se sirve como plato único.