Geórgia· Samegrelo-Zemo Svaneti · Megrelia
Gebzhalia
Também: Gebjalia, rollitos de queso con menta
Rollitos de queso sulguni fresco con menta, servidos fríos en leche cuajada.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaAntiguidade
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 25 min · Cozimento 10 min
- Calienta el queso en agua caliente hasta que sea elástico.
- Estíralo en láminas.
- Rellena con menta picada y enrolla.
- Corta en rollitos de 4 cm.
- Cubre con matsoni y decora.
História e tradição
La gebzhalia es un entrante de Megrelia, donde se prepara con queso sulguni y menta. Se enrollan láminas del queso, se rellenan de menta y se cubren con matsoni o leche cuajada. Es un plato frío y refrescante, típico de verano.
Comentários (0)
Entre para comentar.