Manzana caramelizada

Name: Manzana caramelizada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 6 manzanas; 6 palitos; 250 g azúcar; 120 ml sirope de maíz; 120 ml agua

Manzana en palo cubierta de caramelo duro, típica de ferias y Halloween.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 10 min

Clava los palos.
Cuece azúcar, sirope y agua a 150 °C.
Moja las manzanas.
Escurre.
Deja enfriar.

Historia y tradición

La caramel apple se atribuye a Dan Walker de Kraft en 1950, con caramelos sobrantes. Hoy se vende en ferias y en otoño en Halloween. Es golosina típica de otoño, sobre todo en Halloween.

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Ingredientes

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