Snickerdoodles

Name: Snickerdoodles
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 280 g harina; 2 cdtas crémor tártaro; 1 cdta bicarbonato; 225 g mantequilla; 200 g azúcar; 2 huevos; 2 cdas canela; 3 cdas azúcar

Galletas blandas de mantequilla rebozadas en azúcar y canela.

⏱️ Total30 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XIX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 10 min

Bate mantequilla y azúcar.
Añade huevos y secos.
Forma bolas.
Rebozar en canela con azúcar.
Hornea a 190 °C 10 minutos.

Historia y tradición

Las snickerdoodles son galletas de la tradición de Nueva Inglaterra y los alemanes de Pensilvania. Llevan crémor tártaro y se rebozan en canela y azúcar.