Snickerdoodle

Name: Snickerdoodle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 portions
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 280 g harina; 2 cdtas crémor tártaro; 1 cdta bicarbonato; 225 g mantequilla; 200 g azúcar; 2 huevos; 2 cdas canela; 3 cdas azúcar

Galletas blandas de mantequilla rebozadas en azúcar y canela.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 10 min

Bate mantequilla y azúcar.
Añade huevos y secos.
Forma bolas.
Rebozar en canela con azúcar.
Hornea a 190 °C 10 minutos.

Histoire et tradition

Las snickerdoodles son galletas de la tradición de Nueva Inglaterra y los alemanes de Pensilvania. Llevan crémor tártaro y se rebozan en canela y azúcar.