Gamjatang
Также: Sopa de huesos de cerdo con patatas
Sopa picante de espinazo de cerdo con patatas, hojas de sésamo y verduras.
- ⏱️ Всего2 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h 30 min
- Remoja los huesos 1 hora y escáldalos.
- Cuece con doenjang 30 minutos.
- Añade gochugaru, gochujang, ajo y patatas y cuece 30 minutos.
- Añade hojas de sésamo y cebolleta.
- Sirve con arroz.
История и традиции
El gamjatang es un guiso de espinazo de cerdo de Corea, con patatas y hojas de sésamo, que se toma bien caliente en invierno. Es habitual en los restaurantes abiertos hasta tarde y se come con arroz y kimchi.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.