Мужужи
Также: Cerdo en vinagre
Cerdo cocido y curado en vinagre con ajo, que se sirve frío en lonchas.
- ⏱️ Всего2 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 2 h
- Cuece el cerdo con laurel y sal 1 hora y media.
- Déjalo enfriar en el caldo.
- Machaca el ajo con vinagre.
- Cubre la carne con la mezcla.
- Reposa 1 día en la nevera.
История и традиции
El muzhuzhi es un plato de invierno que se conserva con vinagre. Se prepara con carne de cerdo y ajo. En las mesas navideñas de Georgia no falta. Se come frío con pan y encurtidos.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.