利比亚· Tajura' wa an Nawahi al Arba · Tripoli
Sfinz
又名：Sfenj libio
Buñuelos esponjosos en forma de rosquilla, fritos y espolvoreados con azúcar o bañados en miel.
- ⏱️ 总计1 h 45 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h 30 min · 烹饪 15 min
- Mezcla la harina, la levadura y la sal.
- Añade el agua y bate hasta obtener una masa blanda.
- Deja reposar 1 hora y media.
- Moja los dedos, toma un trozo y haz un agujero.
- Fríe 3 minutos por lado.
- Escurre y espolvorea azúcar.
历史与传统
El sfinz es un buñuelo frito del Magreb, hermano del sfenj marroquí. Se prepara con masa de levadura que se deja subir y se fríe en aceite. En Libia se toma en el desayuno y en celebraciones, con azúcar o miel.
评论（0）
登录 后即可评论。