Buñuelos
Discos finos de masa frita, espolvoreados de azúcar y canela o bañados en miel de piloncillo.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 20 min
- Mezcla harina, huevos, manteca, sal y agua y amasa.
- Divide en bolas y repósalas.
- Extiende en discos muy finos.
- Fríe hasta dorar.
- Baña con miel de piloncillo.
التاريخ والتقاليد
Los buñuelos llegaron con los españoles, que a su vez los heredaron de la cocina árabe. En México se comen en Navidad y fiestas. Se fríen finos y crujientes y se bañan con miel de piloncillo.
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