Buñuelos
Discos finos de masa frita, espolvoreados de azúcar y canela o bañados en miel de piloncillo.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DifficultyMedium
- 🍰 TypeDessert or sweet
- 📜 EraMedieval
Ingredients
servings
Method
Prep 40 min · Cooking 20 min
- Mezcla harina, huevos, manteca, sal y agua y amasa.
- Divide en bolas y repósalas.
- Extiende en discos muy finos.
- Fríe hasta dorar.
- Baña con miel de piloncillo.
History and tradition
Los buñuelos llegaron con los españoles, que a su vez los heredaron de la cocina árabe. En México se comen en Navidad y fiestas. Se fríen finos y crujientes y se bañan con miel de piloncillo.
Comments (0)
Log in to comment.