🇲🇽 Cuisine of Mexico

The Americas · 160 recipes in the archive· 24 areas

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Baja California

• 🥗 Ceviche de pescado 🇲🇽 Mexico · Baja California 🥗 Starter ♥ 0
• Margarita 🇲🇽 Mexico · Baja California 🍹 Drink ♥ 0
• Quesabirria 🇲🇽 Mexico · Baja California 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Tacos de pescado estilo Ensenada 🇲🇽 Mexico · Baja California 🍖 Main course ♥ 0

Campeche

• 🥗 Pulpo a la campechana 🇲🇽 Mexico · Campeche 🥗 Starter ♥ 0

Chiapas

• Chilate 🇲🇽 Mexico · Chiapas 🍹 Drink ♥ 0
• Tascalate 🇲🇽 Mexico · Chiapas 🍹 Drink ♥ 0

Chihuahua

• 🍖 Asado de bodas 🇲🇽 Mexico · Chihuahua 🍖 Main course ♥ 0
• Burrito 🇲🇽 Mexico · Chihuahua 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Discada 🇲🇽 Mexico · Chihuahua 🍖 Main course ♥ 0
• Queso flameado 🇲🇽 Mexico · Chihuahua 🥗 Starter ♥ 0

Ciudad de México

• Horchata 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍹 Drink ♥ 0
• 🍹 Agua de jamaica 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍹 Drink ♥ 0
• Alambre 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Mexican rice 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍚 Rice or pasta ♥ 0
• Atole 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍹 Drink ♥ 0
• Bolillo 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥖 Bread or dough ♥ 0
• 🍖 Burro percherón 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🍰 Buñuelos 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• 🍖 Calabacitas con puerco 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Caldo Xóchitl 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍲 Soup or stew ♥ 0
• 🍲 Caldo de res 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Caldo tlalpeño 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Capirotada 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• Champurrado 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍹 Drink ♥ 0
• Chicharrón en salsa 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Chilaquiles verdes 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Concha 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥖 Bread or dough ♥ 0
• Cueritos 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• Elote 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• Enchilada 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Enchiladas suizas 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Nopalito 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• Refried beans 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• Guajolota 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Huaraches 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Huevos a la mexicana 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Huevos al albañil 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Huevos divorciados 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Huevos rancheros 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Mollete 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Pambazo 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Maize bread 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• Pan de muerto 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥖 Bread or dough ♥ 0
• 🍹 Ponche navideño 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍹 Drink ♥ 0
• 🍖 Puntas (Mexican dish) 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Quesadilla 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• Rajas con crema 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🥖 Rosca de Reyes 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥖 Bread or dough ♥ 0
• Salsa verde 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🌶️ Sauce or condiment ♥ 0
• Sincronizada 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• 🍲 Sopa azteca 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍲 Soup or stew ♥ 0
• 🍲 Sopa de fideo seco 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Tacos al pastor 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🥗 Tacos de canasta 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• 🍖 Tacos de suadero 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• Taquito 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
• 🥗 Tamales de rajas con queso 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
• Tepache 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🍹 Drink ♥ 0
• 🥗 Tlacoyos 🇲🇽 Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0

Estado de México

• 🍲 Chileatole 🇲🇽 Mexico · Estado de México 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Esquites 🇲🇽 Mexico · Estado de México 🥗 Starter ♥ 0
• 🌶️ Guacamole 🇲🇽 Mexico · Estado de México 🌶️ Sauce or condiment ♥ 0
• 🍖 Mixiotes 🇲🇽 Mexico · Estado de México 🍖 Main course ♥ 0

Estado de Veracruz

• Arroz a la tumbada 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🍚 Rice or pasta ♥ 0
• Caldo de siete mares 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Chilpachole 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🍲 Soup or stew ♥ 0
• 🍰 Cocada 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• Cocol 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🥖 Bread or dough ♥ 0
• 🥗 Cóctel de camarones 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🥗 Starter ♥ 0
• 🍖 Encacahuatado 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🍖 Main course ♥ 0
• Huachinango a la Veracruzana 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🍖 Main course ♥ 0
• Jaibas rellenas 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🥗 Starter ♥ 0
• 🌶️ Salsa macha 🇲🇽 Mexico · Veracruz 🌶️ Sauce or condiment ♥ 0

Guanajuato

• 🍰 Cajeta de Celaya 🇲🇽 Mexico · Guanajuato 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Guerrero

• Jumiles 🇲🇽 Mexico · Guerrero 🥗 Starter ♥ 0
• Pozole 🇲🇽 Mexico · Guerrero 🍲 Soup or stew ♥ 0
• 🍲 Pozole verde 🇲🇽 Mexico · Guerrero 🍲 Soup or stew ♥ 0

Hidalgo

• 🍖 Barbacoa de borrego 🇲🇽 Mexico · Hidalgo 🍖 Main course ♥ 0
• 🥗 Escamoles 🇲🇽 Mexico · Hidalgo 🥗 Starter ♥ 0
• Paste 🇲🇽 Mexico · Hidalgo 🥗 Starter ♥ 0
• Pulque 🇲🇽 Mexico · Hidalgo 🍹 Drink ♥ 0

Jalisco

• 🥖 Birote 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🥖 Bread or dough ♥ 0
• Birria 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍖 Main course ♥ 0
• 🍲 Carne en su jugo 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Chamoy 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🌶️ Sauce or condiment ♥ 0
• 🍖 Flautas ahogadas 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍖 Main course ♥ 0
• 🍲 Borracho beans 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Paloma 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍹 Drink ♥ 0
• Pico de gallo 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🌶️ Sauce or condiment ♥ 0
• Tejuino 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍹 Drink ♥ 0
• 🍹 Tequila 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍹 Drink ♥ 0
• Torta Ahogada 🇲🇽 Mexico · Jalisco 🍖 Main course ♥ 0

Michoacán

• Carnitas 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🍖 Main course ♥ 0
• 🍰 Chongos zamoranos 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• 🍲 Churipo 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Corunda 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🥗 Starter ♥ 0
• Morisqueta 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🍚 Rice or pasta ♥ 0
• 🍲 Sopa tarasca 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Mextlapique 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🍖 Main course ♥ 0
• 🥗 Uchepos 🇲🇽 Mexico · Michoacán 🥗 Starter ♥ 0

Morelos

• 🍖 Cecina de Yecapixtla 🇲🇽 Mexico · Morelos 🍖 Main course ♥ 0

Nayarit

• 🍖 Pescado zarandeado 🇲🇽 Mexico · Nayarit 🍖 Main course ♥ 0

Nuevo León

• Cabrito 🇲🇽 Mexico · Nuevo León 🍖 Main course ♥ 0
• Cortadillo norteño 🇲🇽 Mexico · Nuevo León 🍖 Main course ♥ 0
• Tripas 🇲🇽 Mexico · Nuevo León 🍖 Main course ♥ 0

Oaxaca

• Bate 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍹 Drink ♥ 0
• Caldo de piedra 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍲 Soup or stew ♥ 0
• 🥗 Chapulines 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🥗 Starter ♥ 0
• Cochinito de Piloncillo 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🥖 Bread or dough ♥ 0
• Enfrijoladas 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍖 Main course ♥ 0
• Memela 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🥗 Starter ♥ 0
• 🍹 Mezcal oaxaqueño 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍹 Drink ♥ 0
• 🍖 Mole amarillo 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Mole negro oaxaqueño 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍖 Main course ♥ 0
• 🥗 Molotes 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🥗 Starter ♥ 0
• Nicuatole 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• 🥗 Tamales oaxaqueños 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🥗 Starter ♥ 0
• Tlayuda 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🍖 Main course ♥ 0
• Totopo 🇲🇽 Mexico · Oaxaca 🥖 Bread or dough ♥ 0

Puebla

• Arroz poblano 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍚 Rice or pasta ♥ 0
• 🍰 Camote poblano 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• Cemita 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Chalupa 🇲🇽 Mexico · Puebla 🥗 Starter ♥ 0
• Chanclas poblanas 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Chiles en nogada 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Chile relleno 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Entomatada 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Manchamanteles 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Mole poblano 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Pipián verde 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Rompope 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍹 Drink ♥ 0
• Sope 🇲🇽 Mexico · Puebla 🥗 Starter ♥ 0
• 🍖 Tacos árabes 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Tinga 🇲🇽 Mexico · Puebla 🍖 Main course ♥ 0
• Tostada 🇲🇽 Mexico · Puebla 🥗 Starter ♥ 0

San Luis Potosí

• 🍖 Enchiladas potosinas 🇲🇽 Mexico · San Luis Potosí 🍖 Main course ♥ 0

Sinaloa

• Aguachile 🇲🇽 Mexico · Sinaloa 🥗 Starter ♥ 0
• Tacos gobernador 🇲🇽 Mexico · Sinaloa 🍖 Main course ♥ 0

Sonora

• Chimichanga 🇲🇽 Mexico · Sonora 🍖 Main course ♥ 0
• Coyota 🇲🇽 Mexico · Sonora 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• Sonoran hot dog 🇲🇽 Mexico · Sonora 🍖 Main course ♥ 0
• Machaca 🇲🇽 Mexico · Sonora 🍖 Main course ♥ 0
• Menudo 🇲🇽 Mexico · Sonora 🍲 Soup or stew ♥ 0

Tabasco

• ENTIDAD 🇲🇽 Mexico · Tabasco 🍹 Drink ♥ 0

Tamaulipas

• 🍖 Carne asada a la tampiqueña 🇲🇽 Mexico · Tamaulipas 🍖 Main course ♥ 0

Yucatán

• 🍖 Cochinita pibil 🇲🇽 Mexico · Mérida 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Escabeche oriental 🇲🇽 Mexico · Valladolid 🍖 Main course ♥ 0
• 🍲 Frijol con puerco 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍲 Soup or stew ♥ 0
• Huevos motuleños 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍖 Main course ♥ 0
• 🍰 Marquesote 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
• Mukbil pollo 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍖 Main course ♥ 0
• 🥗 Panuchos yucatecos 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🥗 Starter ♥ 0
• 🍖 Papadzules 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍖 Main course ♥ 0
• Tikin Xic 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Poc chuc 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍖 Main course ♥ 0
• 🍖 Relleno negro 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍖 Main course ♥ 0
• 🥗 Salbutes 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🥗 Starter ♥ 0
• Lime soup 🇲🇽 Mexico · Yucatán 🍲 Soup or stew ♥ 0

Zacatecas

• Gordita 🇲🇽 Mexico · Zacatecas 🥗 Starter ♥ 0