Maize bread

Name: Maize bread
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 4 elotes; 100 g mantequilla; 4 huevos; 200 ml leche condensada; 200 ml leche; 1 cdta polvo de hornear

Bizcocho húmedo de granos de elote tierno, leche condensada y mantequilla.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack ☕ Breakfast 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 15 min · Cooking 50 min

Licúa todos los ingredientes.
Vierte en molde engrasado.
Hornea a 180 grados 50 minutos.
Deja enfriar.
Desmolda.

History and tradition

El pan de elote es un bizcocho dulce de elote, muy casero. Se hornea en molde y se come tibio. Su textura es cremosa, entre pudín y pastel.

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Ingredients

Method

History and tradition

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