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Fotografía de Pan de elote
Amasuela - Luis Lafuente Agudín · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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México· Ciudad de México

Pan de elote

Bizcocho húmedo de granos de elote tierno, leche condensada y mantequilla.

  • ⏱️ Total1 h 5 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍰 TipoPostre o dulce
  • 📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda☕ Desayuno 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 50 min

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Vierte en molde engrasado.
  3. Hornea a 180 grados 50 minutos.
  4. Deja enfriar.
  5. Desmolda.

Historia y tradición

El pan de elote es un bizcocho dulce de elote, muy casero. Se hornea en molde y se come tibio. Su textura es cremosa, entre pudín y pastel.

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