Chicharrón en salsa

Name: Chicharrón en salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 300 g chicharrón; 500 g tomatillos; 2 chiles serranos; 1 diente ajo; 0.25 cebolla; cilantro; aceite; sal

Chicharrón de cerdo suave guisado en salsa verde de tomatillo y chile.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free 🔥 Spicy

+ My version

Method

Prep 15 min · Cooking 20 min

Hierve tomatillos y chiles.
Licúa con ajo, cebolla y cilantro.
Fríe la salsa 5 minutos.
Añade el chicharrón en trozos.
Cocina 10 minutos.

History and tradition

El chicharrón en salsa verde es un guiso de fonda. El chicharrón se ablanda en salsa de tomatillo con chile serrano y cilantro. Se come en tacos o con frijoles.

Near here

Tacos al pastor Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
Quesadilla Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
Enchilada Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
Taquito Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)