Chicharrón en salsa verde

Name: Chicharrón en salsa verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4人分
Cuisine: メキシコ
Ingredients: 300 g chicharrón; 500 g tomatillos; 2 chiles serranos; 1 diente ajo; 0.25 cebolla; cilantro; aceite; sal

Chicharrón de cerdo suave guisado en salsa verde de tomatillo y chile.

⏱️ 合計35 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代20世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー 🥛 乳糖不使用 🔥 辛い

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 20 min

Hierve tomatillos y chiles.
Licúa con ajo, cebolla y cilantro.
Fríe la salsa 5 minutos.
Añade el chicharrón en trozos.
Cocina 10 minutos.

歴史と伝統

El chicharrón en salsa verde es un guiso de fonda. El chicharrón se ablanda en salsa de tomatillo con chile serrano y cilantro. Se come en tacos o con frijoles.