Chicharrón en salsa verde

Name: Chicharrón en salsa verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 墨西哥
Ingredients: 300 g chicharrón; 500 g tomatillos; 2 chiles serranos; 1 diente ajo; 0.25 cebolla; cilantro; aceite; sal

Chicharrón de cerdo suave guisado en salsa verde de tomatillo y chile.

⏱️ 总计35 min
📊 难度简单
🍖 类型主菜
📜 年代20世纪

🍽️ 午餐 🌾 无麸质 🥛 无乳糖 🔥 辣

+ 我的版本

做法

准备 15 min · 烹饪 20 min

Hierve tomatillos y chiles.
Licúa con ajo, cebolla y cilantro.
Fríe la salsa 5 minutos.
Añade el chicharrón en trozos.
Cocina 10 minutos.

历史与传统

El chicharrón en salsa verde es un guiso de fonda. El chicharrón se ablanda en salsa de tomatillo con chile serrano y cilantro. Se come en tacos o con frijoles.