Chicharrón en salsa verde

Name: Chicharrón en salsa verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Messico
Ingredients: 300 g chicharrón; 500 g tomatillos; 2 chiles serranos; 1 diente ajo; 0.25 cebolla; cilantro; aceite; sal

Chicharrón de cerdo suave guisado en salsa verde de tomatillo y chile.

⏱️ Totale35 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 20 min

Hierve tomatillos y chiles.
Licúa con ajo, cebolla y cilantro.
Fríe la salsa 5 minutos.
Añade el chicharrón en trozos.
Cocina 10 minutos.

Storia e tradizione

El chicharrón en salsa verde es un guiso de fonda. El chicharrón se ablanda en salsa de tomatillo con chile serrano y cilantro. Se come en tacos o con frijoles.