Loading the map…

Nopalito

Name: Nopalito
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 500 g nopales limpios; 3 jitomates; 0.5 cebolla; 1 manojo cilantro; 1 chile serrano; 2 limones; 3 cdas aceite; orégano; sal; 100 g queso fresco

Also: Nopales en ensalada

Tiras de nopal cocido con jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano y limón, a veces con queso fresco.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

🍽️ Lunch 🌙 Dinner 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🔥 Spicy

+ My version

Method

Prep 20 min · Cooking 15 min

Corta los nopales en cubos o tiras.
Cuécelos en agua con sal 15 minutos y enjuágalos.
Pica jitomate, cebolla, cilantro y chile.
Mezcla todo con el nopal frío.
Aliña con limón, aceite, orégano y sal, y añade queso por encima.

History and tradition

El nopal, pala tierna del cactus Opuntia, forma parte de la dieta mexicana desde hace siglos. En ensalada se hierve para quitarle la baba, se enfría y se aliña con jitomate, cebolla y cilantro. Se sirve como entrante o acompañamiento de carnes asadas.

Near here

Tacos al pastor Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
Quesadilla Mexico · Ciudad de México 🥗 Starter ♥ 0
Enchilada Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0
Taquito Mexico · Ciudad de México 🍖 Main course ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)