Calabacitas con puerco

Name: Calabacitas con puerco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 400 g cerdo; 4 calabacitas; 1 taza granos de elote; 2 jitomates; 0.5 cebolla; ajo; aceite; sal

Also: Calabacitas

Cerdo guisado con calabacitas, elote y jitomate, plato casero.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 15 min · Cooking 30 min

Dora el cerdo en aceite.
Añade cebolla y ajo.
Incorpora jitomate.
Agrega calabacitas y elote.
Cocina tapado 15 minutos.

History and tradition

Las calabacitas con puerco son un guiso de fonda. La calabacita tierna se cocina con carne de cerdo, jitomate y elote.

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Ingredients

Method

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