Pescado zarandeado
Also: Zarandeado
Pescado abierto, marinado con chile y limón y asado en parrilla de dos caras.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DifficultyMedium
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 30 min · Cooking 30 min
- Abre el pescado.
- Prepara la marinada.
- Unta.
- Asa.
- Sirve con tortillas.
History and tradition
El pescado zarandeado es típico de Nayarit y Sinaloa. Se abre en mariposa, se marina con salsa de chile, mayonesa y limón, y se asa a las brasas en parrilla.
Comments (0)
Log in to comment.