Pescado zarandeado
又名：Zarandeado
Pescado abierto, marinado con chile y limón y asado en parrilla de dos caras.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 30 min
- Abre el pescado.
- Prepara la marinada.
- Unta.
- Asa.
- Sirve con tortillas.
历史与传统
El pescado zarandeado es típico de Nayarit y Sinaloa. Se abre en mariposa, se marina con salsa de chile, mayonesa y limón, y se asa a las brasas en parrilla.
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