Pescado zarandeado
別名：Zarandeado
Pescado abierto, marinado con chile y limón y asado en parrilla de dos caras.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 30 min
- Abre el pescado.
- Prepara la marinada.
- Unta.
- Asa.
- Sirve con tortillas.
歴史と伝統
El pescado zarandeado es típico de Nayarit y Sinaloa. Se abre en mariposa, se marina con salsa de chile, mayonesa y limón, y se asa a las brasas en parrilla.
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