Sonoran hot dog
Also: Hot dog de Sonora
Salchicha envuelta en tocino en bolillo, con frijoles, cebolla, jitomate, mayonesa y salsa.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 20 min · Cooking 15 min
- Envuelve cada salchicha en dos lonchas de tocino.
- Dora las salchichas en plancha o sartén por todos los lados.
- Abre los bolillos y caliéntalos.
- Unta los frijoles y coloca la salchicha.
- Añade jitomate, cebolla, mayonesa, mostaza y salsa.
History and tradition
El hot dog sonorense nació en Hermosillo en los años 1980 y es un alimento callejero nocturno. La salchicha se envuelve en tocino, se asa en plancha y se sirve en un bolillo con frijoles pintos. Se completa con mayonesa y salsas.
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