Ceviche de pescado

Name: Ceviche de pescado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 500 g pescado blanco fresco; 1 taza jugo de limón; 2 jitomates; 1 cebolla; cilantro; 1 chile serrano; 1 aguacate; sal; tostadas

Also: Ceviche

Pescado crudo marinado en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🫒 Appetizer 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 20 min · Cooking 0 min

Corta el pescado en cubos pequeños.
Cubre con limón y reposa 30 minutos.
Añade cebolla, jitomate, chile y cilantro.
Sazona con sal.
Sirve con aguacate y tostadas.

History and tradition

El ceviche mexicano, común en toda la costa, se hace con pescado crudo marinado en limón. A diferencia del peruano, suele llevar jitomate y aguacate y se come sobre tostadas.

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Ingredients

Method

History and tradition

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