Ceviche de pescado

Name: Ceviche de pescado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Messico
Ingredients: 500 g pescado blanco fresco; 1 taza jugo de limón; 2 jitomates; 1 cebolla; cilantro; 1 chile serrano; 1 aguacate; sal; tostadas

Anche: Ceviche

Pescado crudo marinado en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile.

⏱️ Totale20 min
📊 DifficoltàFacile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🫒 Aperitivo 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 0 min

Corta el pescado en cubos pequeños.
Cubre con limón y reposa 30 minutos.
Añade cebolla, jitomate, chile y cilantro.
Sazona con sal.
Sirve con aguacate y tostadas.

Storia e tradizione

El ceviche mexicano, común en toda la costa, se hace con pescado crudo marinado en limón. A diferencia del peruano, suele llevar jitomate y aguacate y se come sobre tostadas.

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Ingredienti

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