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Dicesia
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メキシコ· Baja California

Ceviche de pescado

別名:Ceviche

Pescado crudo marinado en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile.

  • ⏱️ 合計20 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代20世紀

🍽️ 昼食🫒 おつまみ 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 0 min

  1. Corta el pescado en cubos pequeños.
  2. Cubre con limón y reposa 30 minutos.
  3. Añade cebolla, jitomate, chile y cilantro.
  4. Sazona con sal.
  5. Sirve con aguacate y tostadas.

歴史と伝統

El ceviche mexicano, común en toda la costa, se hace con pescado crudo marinado en limón. A diferencia del peruano, suele llevar jitomate y aguacate y se come sobre tostadas.

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