Ceviche de pescado
別名:Ceviche
Pescado crudo marinado en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile.
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 0 min
- Corta el pescado en cubos pequeños.
- Cubre con limón y reposa 30 minutos.
- Añade cebolla, jitomate, chile y cilantro.
- Sazona con sal.
- Sirve con aguacate y tostadas.
歴史と伝統
El ceviche mexicano, común en toda la costa, se hace con pescado crudo marinado en limón. A diferencia del peruano, suele llevar jitomate y aguacate y se come sobre tostadas.
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