Tacos de pescado estilo Ensenada
別名：Tacos de pescado
Pescado rebozado frito en tortilla, con col, crema, pico de gallo y limón.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 15 min
- Mezcla harina, cerveza y sal.
- Pasa el pescado por el rebozado.
- Fríe hasta dorar.
- Calienta las tortillas.
- Sirve con repollo, crema y salsa.
歴史と伝統
Los tacos de pescado de Ensenada son un icono de la cocina de Baja California. El pescado se rebozas en cerveza, se fríe y se sirve en tortilla de maíz con repollo, salsa y crema. Su popularidad se extendió desde los años 1950.
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