Ceviche de pescado
又名：Ceviche
Pescado crudo marinado en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 0 min
- Corta el pescado en cubos pequeños.
- Cubre con limón y reposa 30 minutos.
- Añade cebolla, jitomate, chile y cilantro.
- Sazona con sal.
- Sirve con aguacate y tostadas.
历史与传统
El ceviche mexicano, común en toda la costa, se hace con pescado crudo marinado en limón. A diferencia del peruano, suele llevar jitomate y aguacate y se come sobre tostadas.
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