Ceviche de pescado

Name: Ceviche de pescado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: México
Ingredients: 500 g pescado blanco fresco; 1 taza jugo de limón; 2 jitomates; 1 cebolla; cilantro; 1 chile serrano; 1 aguacate; sal; tostadas

También: Ceviche

Pescado crudo marinado en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🫒 Aperitivo 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 0 min

Corta el pescado en cubos pequeños.
Cubre con limón y reposa 30 minutos.
Añade cebolla, jitomate, chile y cilantro.
Sazona con sal.
Sirve con aguacate y tostadas.

Historia y tradición

El ceviche mexicano, común en toda la costa, se hace con pescado crudo marinado en limón. A diferencia del peruano, suele llevar jitomate y aguacate y se come sobre tostadas.

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Ingredientes

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