Ceviche de pescado

Name: Ceviche de pescado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: المكسيك
Ingredients: 500 g pescado blanco fresco; 1 taza jugo de limón; 2 jitomates; 1 cebolla; cilantro; 1 chile serrano; 1 aguacate; sal; tostadas

ويُعرف أيضًا بـ: Ceviche

Pescado crudo marinado en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile.

⏱️ المجموع20 min
📊 الصعوبةسهلة
🥗 النوعمقبلات
📜 الحقبةالقرن 20

🍽️ الغداء 🫒 المقبّلات 🌾 خالية من الغلوتين 🥛 خالية من اللاكتوز

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 20 min · الطهي 0 min

Corta el pescado en cubos pequeños.
Cubre con limón y reposa 30 minutos.
Añade cebolla, jitomate, chile y cilantro.
Sazona con sal.
Sirve con aguacate y tostadas.

التاريخ والتقاليد

El ceviche mexicano, común en toda la costa, se hace con pescado crudo marinado en limón. A diferencia del peruano, suele llevar jitomate y aguacate y se come sobre tostadas.