Cemita

Name: Cemita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 2 cemitas; 2 milanesas de res; 1 aguacate; 150 g quesillo; hojas de papalo; 2 chiles chipotle; cebolla; aceite de oliva

Also: Cemita

Pan de semillas de ajonjolí relleno de milanesa, aguacate, quesillo, papalo y chipotle.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🔥 Spicy

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Method

Prep 20 min · Cooking 20 min

Fríe las milanesas.
Abre las cemitas.
Unta aguacate y coloca la milanesa.
Añade quesillo, papalo, cebolla y chipotle.
Rocía con aceite y cierra.

History and tradition

La cemita es el sándwich característico de Puebla. Lleva pan redondo con ajonjolí, carne, aguacate, quesillo de Oaxaca, papalo y chile chipotle. Es comida de mercados.

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Ingredients

Method

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