Cemita poblana

Name: Cemita poblana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: México
Ingredients: 2 cemitas; 2 milanesas de res; 1 aguacate; 150 g quesillo; hojas de papalo; 2 chiles chipotle; cebolla; aceite de oliva

También: Cemita

Pan de semillas de ajonjolí relleno de milanesa, aguacate, quesillo, papalo y chipotle.

⏱️ Total40 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 20 min

Fríe las milanesas.
Abre las cemitas.
Unta aguacate y coloca la milanesa.
Añade quesillo, papalo, cebolla y chipotle.
Rocía con aceite y cierra.

Historia y tradición

La cemita es el sándwich característico de Puebla. Lleva pan redondo con ajonjolí, carne, aguacate, quesillo de Oaxaca, papalo y chile chipotle. Es comida de mercados.