Rosca de Reyes
Pan dulce en forma de corona decorado con fruta cristalizada, con una figurita escondida.
- ⏱️ Total2 h 35 min
- 📊 DifficultyMedium
- 🥖 TypeBread or dough
- 📜 EraMedieval
Ingredients
servings
Method
Prep 2 h · Cooking 35 min
- Mezcla harina, azúcar, levadura, huevos, mantequilla y ralladura.
- Amasa 10 minutos y deja levar 1 hora.
- Forma una corona e inserta la figurita.
- Deja levar 45 minutos.
- Decora y hornea a 180 grados 30 minutos.
History and tradition
La rosca de Reyes se come el 6 de enero para celebrar la Epifanía. Esconde una o varias figuritas del Niño Jesús, y quien las encuentra debe invitar los tamales el 2 de febrero. Se decora con ate y fruta cristalizada.
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