Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 حصص
Cuisine: الأرجنتين
Ingredients: 400 g lentejas; 1 chorizo colorado; 100 g panceta; 2 papas; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 pimiento

Guiso espeso de lentejas con chorizo colorado, panceta, papa y zanahoria.

⏱️ المجموع1 h 15 min
📊 الصعوبةسهلة
🍲 النوعشوربة أو يخنة
📜 الحقبةالقرن 19

🍽️ الغداء

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 15 min · الطهي 1 h

Sofríe cebolla, pimiento y panceta.
Agrega el chorizo en rodajas.
Incorpora lentejas y agua.
Añade papa y zanahoria en cubos.
Cuece 45 minutos.

التاريخ والتقاليد

Plato de invierno, de herencia española e italiana, popular en el hogar argentino. Se cocina lentamente y se sirve caliente con pan. Es típico de los comedores y de las ollas populares.