Ischler Törtchen

Name: Ischler Törtchen
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 حصص
Cuisine: النمسا
Ingredients: 150 g harina; 100 g mantequilla; 100 g almendra molida; 60 g azúcar glas; 100 g mermelada de frambuesa; 150 g chocolate; 100 g crema de avellana; avellanas

ويُعرف أيضًا بـ: Pastelitos de Bad Ischl

Dos galletas de masa de almendra rellenas de crema de praliné y cubiertas de chocolate, con una mitad de avellana.

⏱️ المجموع1 h 20 min
📊 الصعوبةصعبة
🍰 النوعحلوى أو تحلية
📜 الحقبةالقرن 19

🧁 وجبة العصر 🥕 نباتية

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 1 h · الطهي 20 min

Amasa harina, mantequilla, almendra y azúcar glas y reposa una hora.
Extiende y corta discos pequeños y hornea a 175 grados durante 12 minutos.
Une los discos de dos en dos con crema de avellana y mermelada.
Baña con chocolate fundido y decora con una avellana.
Deja cuajar antes de servir.

التاريخ والتقاليد

Es una especialidad de Bad Ischl, villa veraniega favorita del emperador Francisco José I, que se vende en la pastelería local. Dos discos de masa se unen con crema y se bañan en chocolate. Se sirven con café.