Kansiyé
ويُعرف أيضًا بـ: Kansiye
Guiso de carne con cacahuete, verduras y especias picantes, servido con arroz.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Dora la carne en el aceite.
- Añade la cebolla y el tomate.
- Cubre con agua y cuece 40 minutos.
- Disuelve la pasta de cacahuete en caldo y añádela.
- Incorpora la zanahoria y el chile.
- Cuece 20 minutos y sirve con arroz.
التاريخ والتقاليد
El kansiyé es un guiso tradicional guineano que combina carne de res o pollo con pasta de cacahuete y verduras. Se sirve en celebraciones y en comidas familiares, con arroz blanco como acompañamiento. La salsa espesa de cacahuete es su sello.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.